Potatis

Vi odlar 23 matpotatissorter, med skörd från juni till oktober. All potatis lagras, tvättas och paketeras i vårt eget packeri på gården. Vi säljer under årets alla månader och vårt mål är att alltid erbjuda kvalitetspotatis till både storkök och konsument.

I vår gårdsbutik köper du potatis året runt.

 

Tidiga sorter

Solist, rund, fastkokande
Med sin goda smak och sitt släta skal har Solist blivit en restaurangfavorit som tidigt ger en stor skörd av rundovala jämna knölar.

Fler exempel på tidiga sorter vi odlar:
Oriana, rundoval, fastkokande
Princess, rundoval, fastkokande
Perlo, rund, fastkokande
Gunda, rund, mjölig
Erika, avlång, fastkokande

 

Sena sorter

Annika, rundoval fastkokande
Vår mest omtyckta potatissort för restaurangkunder som ställer stora krav. Mycket god smak, samt ett tunt ljust skal som gör den användbar med skalet på.

Fler exempel på sena sorter vi odlar:
Ampera, rund fastkokande
Jutlandia, rundoval fastkokande
Emily, rund fastkokande
Asterix, oval något mjölig, röd skalig
Saxon, rund något mjölig, bra bakpotatis
Bintje, mjölig rundoval
King Edward, rund mjölig, röd fläckig
Ditta, avlång fastkokande
Annabelle, avlång fastkokande

 

Specialsorter

Asparges (sparrispotatis), avlång fastkokande
Mycket avlång fastkokande delikatesspotatis med lätt nötsmak. Med tunt skal och utan sönderfall, anses den vara en delikatess.

Fler exempel på specialsorter vi odlar:
Amandine, avlång fastkokande
Cherie, avlång fastkokande rött skal
Mimi (körsbärspotatis), rund liten fastkokande, röttskal
Blå Kongo, blått knölkött
Mandel, avlång mjölig
Andean Sunrise, rundoval gult knölkött, mjölig